洪湖莲藕，创下三个“全国第一”

从种植到加工、从田间到餐桌

标准贯穿洪湖莲藕产业全链条

助力“洪湖莲藕”品牌走向全国

近年来

在荆州市市场监管局

洪湖市市场监管局服务指导下

洪湖市水生蔬菜产业

坚持“有标采标、无标创标、全程贯标”的

发展思路

构建了覆盖全产业链的标准体系

推动洪湖莲藕产业实现

面积产量、加工产值、市场份额

三个“全国第一”

标准领航，全流程管控莲藕产业品质

作为洪湖水生蔬菜的支柱产品，洪湖莲藕曾因缺乏统一标准导致产品品质参差不齐、市场竞争力不足。

洪湖莲藕喜获丰收

为解决这一问题，洪湖市将标准化建设作为水生蔬菜产业发展的重要抓手，主导、参与制定洪湖莲藕系列产品已有国家标准、省级地方标准等共43项，与湖北省标准化与质量研究院等科研机构紧密合作，共同构建了涵盖109项标准的莲藕全产业链标准体系，覆盖种苗、种植、加工、物流、品牌全环节，从田间到舌尖对“洪湖莲藕”品牌的品质进行全流程管控。

标准赋能，驱动莲藕产业“节节攀升”

从核心产地到商超货架，标准已成为推动莲藕产业升级的关键力量。《地理标志证明商标 洪湖莲藕》对洪湖莲藕的保护范围、产地环境、栽培技术、产地加工、质量检验及包装储运等进行了全方位规范，为产品品质筑牢保障；《新鲜藕带采后包装与运输规程》聚焦采后关键环节，致力于降低损耗、提升附加值，为供应链建设提供标准支撑。

“洪湖莲藕”系列产品

这些标准，让“洪湖莲藕”系列产品通过大型商超和电商平台走进千家万户，出口美国、澳大利亚、英国等国家和地区。数据显示，2024年，洪湖市洪湖莲藕加工企业发展到46家，其中，国家级龙头企业2家、省级龙头企业4家；加工产品包括4类56个品种，加工莲藕系列产品20万吨，加工产值30亿元。

标准铸魂，激活品牌与效益双引擎

2024年8月，湖北省委农办出台《关于推进莲藕产业高质量发展的意见》（简称“藕七条”），确立“洪湖莲藕”为湖北莲藕唯一区域公用品牌，品牌保护标准随之升级。

赏荷花、摘莲蓬

省市县三级市场监管部门连续三年将“洪湖莲藕”纳入省级质量提升示范项目，提供“一站式”质量服务，极大地提升莲藕产业的整体质量水平。

产品自动化工厂

2025年4月，“洪湖藕汤”获得湖北精品称号，2025年9月，“洪湖莲藕”在第六届中国质量大会上单一类区域公共品牌中位列第一，成功入选十大典型案例。

洪湖市莲藕产业标准化建设成效显著

“标准链＋产业链”融合模式

持续释放发展活力

截至目前

洪湖市共有123家经营主体结对200余村

带动农民就业3.5 万人，农户亩均增收920元

近10万人实现就业

2025年

洪湖莲藕种植规模进一步扩大至22.5万亩

预计年产量超32万吨

综合总产值有望突破120亿元

产业发展势头强劲